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哪些红酒是值得收藏的?
1、所以适合收藏的红酒有：波尔多著名酒庄的红酒；勃艮第顶级黑皮诺；意大利皮德蒙的名酒；波尔多苏玳和德国莱因黑森的名贵甜白葡萄酒；勃艮第顶级白葡萄酒等。
2、法国波尔多红酒：波尔多是法国最著名的葡萄酒产区，以生产高品质红酒而闻名。其中，五大名庄（Chteau Lafite Rothschild、Chteau Margaux、Chteau Latour、Chteau Haut-Brion、Chteau Mouton Rothschild）的红酒被认为是最具收藏价值的。
3、收藏高档红酒是一种投资和品味生活的方式。以下是一些值得收藏的高档红酒类型：波尔多（Bordeaux）：波尔多是法国最著名的葡萄酒产区，以生产高品质、具有陈年潜力的红葡萄酒而闻名。
4、澳大利亚的奔富葛兰许（Penfolds Grange）：作为澳大利亚最著名的红酒之一，奔富葛兰许的某些年份被认为是收藏的佳品。智利的活灵魂（Almaviva Winery）：由法国木桐古堡与智利干露酒庄合作建立的活灵魂酒庄，生产高端的赤霞珠葡萄酒，品质优异。
5、马爹利(Martell)珍藏级红葡萄酒 马爹利是一款来自法国勃艮第的高贵白葡萄酒。它的独特魅力在于它的颜色呈现出宝石红色、石榴红色等多种不同的颜色组合，给人的视觉享受也更为丰富多彩。同时，由于它的产量较少且价格不低，因此也是收藏家们非常喜欢的一种红葡萄品种。
自做葡萄酒第一次发效好了是什么样子的
1、刚发酵好的葡萄酒，皮渣会浮在葡萄酒的表面，看不到了旺盛时的那些气泡，葡萄皮是很浅的色泽，透明的容器会看到籽粒大多沉淀在容器底部，中间酒液有些浑浊不清亮。这时候需要过滤皮渣再静置沉淀酵母泥，需要一周或更久一下时间才能完成。
2、葡萄酒刚开始发酵时，里面只是含有较低酒精度的葡萄汁饮料。持续发酵后，里面含有较多的酒精成分，就像是含有二氧化碳的酒精饮料，这时候味道最适口。完全发酵后，里面的糖分被充分转化，没有甜味了，只有微酸微涩的味道，酒味较浓，口感粗糙，陈放一段时间之后才会柔和些。
3、自制葡萄酒过程中，当看到里面没有气泡产生，果肉与皮渣分离上浮，下面酒液逐渐趋于澄清时即是发酵结束了，这个时候就可以过滤了。
请问图片的日期是这瓶红酒的保质期吗?这酒的保质期怎么看?
1、葡萄酒实际上是没有保质期的，但是酒标上都会标有保质期，因为我国规定食物必须标上保质期，因此酒标上会标有5年到10年有效期，但是过了有效期葡萄酒依然能喝，只是风味可能已经有了很大的变化。“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。
2、pkd 指的是生产日期。这款酒是在2018年生产的。 葡萄酒通常标注的保质期为3年或10年不等。因此，这款葡萄酒并未过期。 根据我国的食品安全相关法律规定，酒精度超过10度的酒精性饮料无需标注保质期。因此，对于这类饮料，没有过期或不过期的概念。
3、看红酒生产日期要看红酒瓶上的酒标。“酒标”，在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”，是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前，读懂酒标可以更全面、更正确地了解手中的美酒，从而做到心中有数，避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。
4、灌装日期：灌装日期是指葡萄酒在经过酿造、发酵等工艺后，实际装入瓶中的日期。这个信息一般会在瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上以编码的形式出现。保质期：酒标上可能会标注保质期，不同国家的规定不同。在一些国家，葡萄酒可以不标注保质期。通常，葡萄酒的保质期较长，一般在10年左右。