葡萄酒的冷门小知识（葡萄酒的常识有哪些）
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葡萄酒冷门小科普——绿酒是什么
不同于传统意义上的绿酒，葡萄牙的绿酒并非指绿色的酒液，而是特指该产区生产的葡萄酒。这一名称来源于葡萄牙语“Verde”，意为绿色，可能指产区的自然景观，也可能指葡萄酒的年轻与清新特性。绿酒产区位于葡萄牙西北部，气候凉爽，四季分明，为葡萄生长提供了得天独厚的条件。
绿酒产区（Vinho Verde DOC）源自葡萄牙，其命名背后的故事可能源于绿色的山景，也可能寓意着葡萄酒的年轻活力。这里的葡萄酒种类丰富，包括白、红、桃红等，但都遵循严格的酿酒标准，以当地品种为主，酒精度适中，口感清新。绿酒产区的地理环境至关重要，它坐落在葡萄牙西北部，与大西洋和山脉相映成趣。
它并非简单的绿色葡萄酒，而是一个拥有深厚历史底蕴的产区。绿酒产区（Vinho Verde DOC）源自葡萄牙，其命名背后的故事可能源于绿色的山景，也可能寓意着葡萄酒的年轻活力。这里的葡萄酒种类丰富，包括白、红、桃红等，都遵循严格的酿酒标准，以当地品种为主，酒精度适中，口感清新。
有哪些比较冷门但口感不错的中端葡萄酒推荐?
以下是一些比较冷门但口感不错的中端葡萄酒推荐： 智利的卡门酒庄（Carmen）赤霞珠：智利是新世界葡萄酒的代表之一，卡门酒庄虽然不如智利的一些大牌酒庄如康查托罗那么知名，但其出产的赤霞珠葡萄酒风味浓郁，果香突出，单宁柔和空腔，性价比极高。
波尔多红是法国波尔多地区的一种红葡萄酒，以其浓郁、口感丰富而著名。它通常采用赤霞珠、美乐等葡萄品种酿造，色泽深邃，口感醇厚，带有浓郁的黑醋栗、黑莓等水果香气，以及烟草、皮革等复杂风味。香槟则是一种起源于法国香槟地区的白葡萄酒，以其气泡细腻、口感清新而著称。
阿玛罗尼（Amarone）：这是一种来自意大利的葡萄酒，以其独特的酿造方法和丰富的口感而闻名。阿玛罗尼的字面意思是大苦，但实际上这种酒的口感并非如此，而是带有浓郁的果味和轻微的苦味，非常适合与红肉和奶酪搭配。
干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别呀?
1、酿造工艺不同：干红选用红皮肉白的葡萄，或者皮果肉皆红的葡萄为原料，皮汁混合发酵，再进行分离陈酿，而干白选用白或者浅色果皮葡萄酿造，然后以皮汁分离，取其纯正的原汁原味果汁酿造而成。
2、原料不同：干红葡萄酒是用皮肉全红或皮红肉白的葡萄制作而成，而干白葡萄酒则是用皮肉全白或浅色果皮的葡萄，去皮只取其果肉制作而成。
3、原料差异 干红酒采用皮肉全红或皮红肉白的葡萄酿制，而干白酒则使用皮肉全白或浅色果皮的葡萄，并且在酿造过程中去皮，仅保留果肉。 酿造工艺 干红葡萄酒的制作涉及将果肉与果皮短时间内混合发酵，之后分离并进行陈酿。干白葡萄酒则是将葡萄的皮肉分离，仅用果肉进行发酵酿造。
4、颜色不同：干红葡萄酒主要是以红色为主色调，有着深宝石红色、宝石红色、紫红色等颜色的葡萄酒；而干白葡萄酒的酒色多呈现出黄色调，有着近似无色、微黄带绿、浅黄色等颜色的酒。
葡萄酒专业很冷门吗
葡萄酒专业确实较为冷门，尽管法国被誉为葡萄酒的故乡，其葡萄酒文化在全世界享有盛誉。然而，对于那些考虑留学法国并希望日后在国内就业的学生而言，这种专业的就业前景可能较为有限。
葡萄酒专业很冷门。葡萄酒专业在某些国家可能相对冷门，但在其他国家可能很受欢迎，这取决于当地的文化和经济背景。在欧洲一些著名的葡萄酒产区，如法国、意大利等国，葡萄酒专业是非常受欢迎的领域，有很多培训机构和专业学校。
葡萄与葡萄酒工程专业并非冷门。它结合化学、生物学、食品科学与药学知识，旨在培养专业人才。这些人才能深入理解葡萄与葡萄酒学的基础理论，掌握专业知识和技能。他们具备原料生产、酿造工艺、营养保健、分析检测、设备维护及市场营销等技能。
红酒运输哪家好
在选择邮寄红酒时，顺丰快递、天天快递和韵达快递都是不错的选择。这些快递公司拥有完善的物流网络和专业的服务团队，能够确保红酒的安全运输。为了保证红酒在运输过程中的安全，正确的包装方法至关重要。首先，应将红酒瓶用气泡膜或防震泡沫纸包裹，避免在搬运过程中受到碰撞。
顺丰速运作为中国最大的快递公司之一，拥有覆盖全国的网络和专业的物流服务，适合寄送大宗、敏感或昂贵的物品。顺丰速运的网络覆盖广泛，服务专业，能够确保红酒在寄送过程中的安全。EMS是中国邮政的国际快递服务，价格相对较低，适合寄送较轻、较小的物品。
在选择寄送红酒的快递公司时，京东快递是一个不错的选择。京东快递在运输成本方面通常较为合理，能够保证红酒在运输过程中的品质。此外，京东快递的物流速度较快，能确保红酒及时送达。因此，建议考虑使用京东快递服务。京东快递的运费根据红酒的重量和寄送距离而有所不同。
德邦快递则以大件快递服务见长，其提供的红酒寄送服务相对更为专业。德邦快递的运输网络覆盖全国，而且其专业的大件运输服务能够有效保障红酒在运输过程中的安全。不过，德邦快递的寄送费用相对较高。总之，在选择寄送红酒的快递公司时，可以根据自己的需求和预算来做出选择。
对于追求性价比的消费者来说，选择邮政普通包裹无疑是更明智的选择。这种方式不仅价格低廉，而且能够满足大部分普通消费者的需求。当然，如果对快递速度有较高要求，可以选择特快专递，尽管它会更昂贵一些。总体而言，邮政普通包裹在保证安全运输红酒的同时，为消费者提供了经济实惠的寄送方案。
