葡萄酒知识讲解视频大全（葡萄酒知识讲解视频大全图片）
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葡萄酒的酿酒方法视频教程葡萄酒的酿制方法步骤图片
步骤：1，葡萄用淡盐水泡1～2小时 2，泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。3，晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。发酵一个月后就可以隔渣了。4，一个月到了发酵完毕，把葡萄酒倒进干净无水无油的玻璃瓶里。
自酿准备材料 医用广口瓶四只（容量10公升）、旧葡萄酒瓶勺一个、塑料漏斗一个、塑料虹吸管一根(长5米)、过滤纱布或尼龙袜一只。购买自酿用的葡萄 选购葡萄越成熟越饱满越好，要挑选没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。
约2~3天不再冒出气泡，可用纱布过滤酒液。如此重复过滤2~3次，待瓶底沉淀物较少时就可以饮用，也可以先装瓶密封、避光贮存。一般自酿葡萄酒静置贮存3个月左右口味更好，最好能贮存半年。如需较长期贮存酒液，装瓶前可将酒液加热到刚刚冒泡（注意加热厨具要彻底清洗去油），冷却后再装瓶。
干红葡萄酒怎么喝才有更好的口感?
1、干红葡萄酒要想获得更好的口感，应当遵循以下原则：不可添加饮料或冰块，因为这会破坏葡萄酒原有的纯正风味，影响其营养和功效。正确的饮用方式是直接饮用，无须添加任何物质。干红葡萄酒无需冰镇，适宜在20℃左右的室温下饮用，最好在开启后放置一会儿，让酒液充分呼吸空气再品尝。而干白葡萄酒则需要冰镇至8~12℃左右饮用，口感更佳。
2、喝干红葡萄酒有一套正确方式，能更好地领略其风味。首先是醒酒，提前将干红葡萄酒倒入醒酒器中，让酒与空气充分接触。普通干红醒酒半小时左右，年份久、单宁重的优质干红可能需醒酒1 - 2小时，醒酒能让葡萄酒的香气更浓郁，口感更柔和。
3、正确的饮用干红葡萄酒，可以更好地体验其风味和香气。室温下饮用，避免冰镇，让酒液与空气接触几分钟，可以更好地释放其香气。享受干红葡萄酒的独特魅力，感受其带来的美好体验。适量饮用干红葡萄酒，可以促进心血管健康。研究表明，适量饮用干红葡萄酒有助于降低心血管疾病的风险。
4、选择合适的酒杯：使用专用的葡萄酒酒杯来品尝干红葡萄酒。这样的酒杯设计能更好地展现酒的香气和口感。正确的握杯方式：握杯时，应避免将手掌贴着葡萄酒杯。因为手心的温度可能会影响酒的温度，从而破坏酒的原味。正确的握杯方式应该是用手指轻轻握住杯脚或杯身的下部。
如何开红酒的正确方法视频
开红酒的正确方法主要包括以下几种：使用海马刀开瓶 第一步：用小刀环切掉封在瓶口的胶帽，并擦拭干净瓶口。 第二步：打开海马刀的顶针，钻头对准木塞圆心轻压入并旋转进入，旋入深度以木塞外露一个螺旋圆环为标准。 第三步：用力向上拉起把柄，木塞被徐徐拔出，待拔出一半时，换金属关节的第二个卡口，继续拔。
从你的视频上看，开红酒的正确方法：第一步：手摁住刀背，在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度。第二步：然后再以顺时针的方向划180度。第三步：此时，瓶封就划开了，可以用干布或纸巾擦干净。第四步：接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。
第一步：开启一瓶葡萄酒要先用小刀沿着瓶口的凸起部位，环切掉封在瓶口的胶帽。之后用干净的白色餐巾擦拭瓶口，因为那瓶酒可能因为陈放了一段时间而落上了一些灰尘。第一次开瓶，难度有点高，可以慢慢练习；再竖立切一小口，剥掉胶帽，一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。
3分钟视频,意大利葡萄酒这么读才对
1、而对于那些希望尝试年轻、易饮葡萄酒的消费者，Moscato d’Asti和Prosecco是不错的选择，它们以其清新、甜美和易于搭配的特性，成为葡萄酒爱好者的首选。总之，了解意大利葡萄酒的基本知识，从分级制度到酒标解读，再到知名产区和酒款，可以帮助你更自信地选择和品尝这些来自意大利的美味佳酿。
2、wine的读音是：英[wa_n]。wine的读音是：英[wa_n]。wine的词语用法是n.(名词)wine的基本意思是“葡萄酒”，也可指除葡萄以外的花草或水果酿造的“药酒、水果酒”等，但多指“果酒”，通常用作不可数名词，用作可数名词时表示酒的种类，引申可表示“酒一般令人陶醉的东西”。wine【近义词】champagne。
3、日常餐酒（Vino da Tavola，简称 VdT），这是最基础的等级，对葡萄品种、产地等限制较少，可使用来自意大利不同产区的葡萄酿造，通常价格较为亲民，用于日常饮用。
4、选购与搭配：选购琼瑶浆葡萄酒时，可留意“Grand Cru”或“HautRhin”等优质标志。琼瑶浆葡萄酒风格多样，干白适合搭配中东或摩洛哥料理，半干白或半甜白适合搭配清蒸海鲜，甜白则适合与甜点和蛋糕相配，饮用时需控制适宜的温度。
5、即西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)，以其优雅的风格和高品质，成为众多葡萄酒爱好者的首选。这些葡萄酒以其精致的口感和复杂的层次，展现了意大利葡萄酒的独特魅力。若你对入门级葡萄酒感兴趣，强烈推荐阅读通识文章，了解更多关于意大利葡萄酒的知识和推荐。
什么是单宁_红酒知识
单宁是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木，是红葡萄酒中的重要成分。以下是关于葡萄酒中单宁的详细解释：来源：葡萄酒中的单宁主要来源于红葡萄汁发酵时从葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗中萃取得到。此外，葡萄酒在橡木桶中陈酿时也会萃取橡木桶中的单宁，为葡萄酒增添复杂的风味。
葡萄酒中的单宁是葡萄酒中所含有的酚类化合物中的一种，尤其在红葡萄酒中含量较多。以下是关于葡萄酒中单宁的详细解释：来源：葡萄本身：单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来。橡木桶：存于橡木桶内的葡萄酒会萃取橡木内的单宁。作用：决定风味：单宁的多少可以决定葡萄酒的风味、结构与质地。
红酒中的单宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽，并在发酵过程中可能从橡木中汲取。以下是关于红酒中单宁的详细解释：来源：葡萄皮和葡萄籽：单宁是葡萄皮和葡萄籽中的主要成分之一，在红葡萄酒的发酵过程中，这些成分会被提取到酒液中。
葡萄酒单宁是指一种酸性物质的化学结构，它主要来源于葡萄皮和橡木桶。以下是关于葡萄酒单宁的详细解释：来源：葡萄皮单宁：在葡萄酒酿造过程中，葡萄皮中的单宁会浸入酒中，这种单宁被称为缩合单宁。
红酒单宁是一种酚类物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽，也是评价红酒的重要指标之一。以下是关于红酒单宁的详细解说：来源：葡萄皮和葡萄籽：红葡萄酒在发酵过程中会保留葡萄皮，果皮中的单宁物质会溶解在酒中，成为红酒单宁的主要来源。