葡萄酒小视频大全图片（播放葡萄酒）

发布时间：2025-09-20 04:33:25

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1、用剪刀把葡萄剪下来，千万不要用拽的方式，一定要用剪刀剪。准备一个容器，倒入适量的清水和盐，搅拌一下让其溶化。把葡萄放进去清洗干净，把坏的葡萄挑出来扔掉，洗净后把葡萄捞出来晾干水分手上带上一次性手套，用手把葡萄直接捏碎，放入容器里，一层葡萄，一层冰糖。

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2、密封发酵罐，用盖子确保空气不进入。发酵24小时后，加入适量的冰糖以增加甜度。继续发酵10天，期间保持环境的清洁和稳定。1 发酵完成后，将液体过滤出来。1 经过20天的二次发酵，葡萄酒就完成了。1 过滤并储存葡萄酒，以备享用。

3、把所有的葡萄用盐水浸泡，洗干净，控干水分（一空要控干水分，一点水都不能有，若是着急不想等风干，可以用面纸或吸水毛巾把水分吸掉），放到到干净的无水的容器内。所有的葡萄都放进去后，手捏破，尽量皮与肉分开的那种（皮不能丢，颜色还得靠它）。

4、制作葡萄酒，首先准备一个干净且密封性好的容器，最好用开水烫洗容器后晾干备用。选用成熟度好的葡萄，偏紫偏甜的为佳。葡萄洗净，用果梗切开，避免接触皮肤和污染果肉。淡盐水浸泡十分钟，去除葡萄表面的有害物质和农药残留。浸泡后，要沥干水分，表面无水滴时，将葡萄整个压碎，以确保能做出红酒的色泽。

1、首先需要准备好制作葡萄酒的工具。准备好玻璃罐或者是其它的容器，用以装葡萄。将葡萄给买回家，清洗干净之后，把水份给晒干。晒干之后，把手给洗干净，然后把葡萄给挤破放入玻璃罐中。不要把葡萄皮给扔掉哦，因为葡萄皮是可以发酵的，还有葡萄皮的颜色会给葡萄酒给上色。

2、买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

3、选料。把要用的绿色的葡萄洗净，用手捏碎；然后放入容器中，加入准备好的冰糖和白酒(酒精度按酒度高低分几种)；搅拌均匀后盖上保鲜膜密封放在避光的地方发酵2周以上即可饮用。破皮去梗。如果是第一次做的就不用再加水了，等到有汁液时取出，将残渣滤出来装瓶，就可以直接喝了。

雪梨去皮切片，入锅，加砂糖和水煮10分钟，倒入冰水机中扮匀，盛出，待冷后加白葡萄酒扮匀。2蛋清打至起泡，入混合液中搅匀，倒入碎冰即可。白葡萄酒冰沙的功效与作用葡萄酒具有促进血液循环、软化血管、保护心脏、降血压、降血脂、抗衰老、预防龋齿和防止辐射的功效。

柠檬处理：将柠檬洗净，切成薄片或挤出柠檬汁备用。柠檬可以增加酸度，使口感更加平衡。混合材料：在一个容器中，将切好的香梨、柠檬片或柠檬汁与白葡萄酒混合。可以根据个人口味加入适量的糖，增加甜度。搅拌：用搅拌棒轻轻搅拌混合物，使香梨、柠檬和糖充分融入白葡萄酒中。

把梨切成两半，去核、去蒂。红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮20分钟后关火。将雪梨取出切成薄片装盘。倒些煮梨的红酒在雪梨上即可食用。是可以一起吃的。红酒禁忌：红酒禁忌：一忌与海鲜为伍“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。

西洋梨6颗，柠檬1颗，新鲜的生姜1块，白葡萄酒300毫升，黑胡椒半茶匙，糖2汤匙，蜂蜜2汤匙，奶油30克做法西洋梨去皮留梗，小心地从底座挖卸出果核，用半个柠檬擦其身体部份，使西洋梨不变色。姜切成薄片，将西洋梨直立放入塔吉锅中倒入白酒盖过，并开小火盖上盖子煮熟梨子约30分钟。

把葡萄皮弄破，以便汁水流出，放入一个大小合适，能密封的玻璃瓶中，再加入白糖，比例是一斤葡萄加一两五的白糖，将葡萄和白糖和匀，再将玻璃瓶盖密封。就把它静置一边了。等到十五天以后，冬天时间要二十天左右，再打开，一瓶醇香的红葡萄酒就做好了。

加入适量的果酒专用酵母。按照说明添加发酵添加剂。充分搅拌，使酵母和葡萄汁混合均匀。密封发酵罐，用盖子确保空气不进入。发酵24小时后，加入适量的冰糖以增加甜度。继续发酵10天，期间保持环境的清洁和稳定。1 发酵完成后，将液体过滤出来。

葡萄洗净晾干后，将葡萄粒捏破放入容器中。（第一天的样子）将容器用保鲜纸封口。24小时后第一次加入白糖200克。(第二天的样子）搅匀后盖上保鲜膜，不要封太紧。中间每天搅拌二次，将葡萄皮压入汁中。第四天再加入剩余的200克白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌。