葡萄酒历史传说简介（葡萄酒起源的经典故事）
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贵腐葡萄酒的各地传说
虽然匈牙利坚称贵腐酒起源于1650年的托卡伊，但法国的苏玳(Sauternes)地区也有其传说。四百多年前，伊盖姆酒庄的主人因打猎推迟采摘，结果葡萄被贵腐菌侵袭。为了减小损失，他决定酿制，由此诞生了口感圆润的甜酒。
苏玳(Sauternes)地区甜酒生产历史起源于400多年以前，相传伊盖姆酒庄的主人酷爱打猎，在一次狩猎出行前他叮嘱酒庄工人一定要等他回来后再采摘葡萄。结果迷猎晚归，酒庄100多公顷的葡萄全部感染上了贵腐菌，一年的辛勤劳动眼看就要付之东流。
关于苏玳贵腐酒起源有两大传说，都有些神秘色彩。第一种传说：1836年，有家祖籍德国的波尔多酒商福克，他的酒庄是博姆村的白塔酒庄(Chateau La Tour Blanche)，他想等到漫长的秋雨季节结束后再开始采收葡萄。结果，太阳出来后，葡萄收缩变干，“贵腐”发生，他得到了理想的甜白酒，大获成功。
据说，世界上最早的贵腐酒可能诞生于1650年的匈牙利托卡依。战争迫使葡萄延后采收，从而催生了贵腐酒。当地一位果农利用感染“贵族霉”的葡萄酿出独特甜酒，被誉为“帝王葡萄酒”。法国苏德纳地区，甜酒生产有着400多年的历史。酒庄主人伊盖姆因一次狩猎晚归，葡萄被贵腐病侵袭。
②法国苏玳：苏玳是全球最知名的贵腐甜白产区，产区属于海洋性气候，这样的环境有利于贵腐菌的自然滋生。再加上温暖干燥的午后又能蒸发掉葡萄的水分，实现更好地抑制葡萄的霉变，因此，法国苏玳的贵腐酒的糖分和风味物质在世界上是一流的。
偶然的推迟采摘，意外地为托卡伊贵腐葡萄酒带来新的命运，从此走向辉煌。托卡伊贵腐酒因其他国家无法比拟的质量，被人们称之为“帝王葡萄酒”。就连法国上层社会也会备用匈牙利托卡伊贵腐酒，并将其称为酒中之王。
一个关于不死之酒的传说
此外，在马德拉化过程中，葡萄酒已经被充分氧化，这也是开瓶后的马德拉酒能长期保持其风味的秘密所在。不死之酒的传说 马德拉酒之所以被称为“不死之酒”，是因为它经得起“折腾”，开瓶后口感和风味不容易改变。这种稳定性使得马德拉酒在长时间保存和运输过程中仍能保持其独特的风味。
翻译：（传闻）君山有神仙，有一条地下道可以通到吴包山，传闻吴包山上有几斗美酒，喝了酒的人能够长生不死，汉武帝斋戒七天，派遣几十个男男女女到君山取得了酒，刚想要喝，东方朔说：“臣懂这酒，请陛下让臣看看。”于是一口喝完。
传说中的“不死之酒”——马德拉 01什么是马德拉酒？马德拉，一种加强型葡萄酒，源自葡萄牙的马德拉岛。这个岛位于摩洛哥海岸约 300 英里处。因气候炎热潮湿，且多为山区，不适宜种植葡萄，但航海时代对于葡萄酒的需求巨大，特别是对刺激性的酒类，马德拉酒应运而生。
东方朔，西汉文学家，字曼倩，平原厌次（今山东惠民）人。武帝时，为太中大夫。他性格诙谐滑稽，爱好喝酒。古代隐士，多避世于深山之中，而他却自称是避世于朝廷的隐士。有关东方朔的传说很多，最有趣的，当数他喝“君山不死酒”的故事。据说，君山上有美酒数斗，如能喝到，可以不死为神仙。
菲洛的童年玩伴，一位豪门千金，一个恐怖组织成员，以及年轻的列车长，这些原本毫不相干的人物，因永生之酒的复苏，命运开始交织在一起。这趟从芝加哥横跨大陆的列车，承载着命运的戏剧性转折。并非只有人类乘客，传说中的幽灵也悄然现身。
葡萄酒其实是一种“药”:那些传说中的功效
1、古罗马博物学家老普林尼则称葡萄酒能“舒缓肠胃，远离痛苦”。宗教典籍中，犹太法典《塔木德》记载“无酒之处需备药”，圣经中圣保罗建议提摩西饮用少量葡萄酒缓解胃部不适。作为不洁水源的替代品：19世纪欧洲城市卫生条件恶劣，泰晤士河、塞纳河等水源污染严重，直接饮用易导致疾病。
2、古希腊：是第一个使用酒作为处方药的国家。医生盖伦用酒作为杀菌剂来治疗伤口，并将葡萄酒与药品结合，形成了西药的主流之一。古罗马：科学家老普林尼在他的《自然历史》一书中列举了100多个使用葡萄酒的例子，支持了葡萄酒在医学中的应用。
3、饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。 葡萄皮中含有白藜芦醇，这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散，抗癌性能非常好。
4、科学家指出，目前市场上存在许多人工合成药物，这些药物通过调节女性体内的雌激素水平来抑制乳腺癌的发展。而红葡萄酒中的原花青素B二聚体则是一种具有相似功效的自然物质。这一发现意味着，除了人工合成药物外，自然界中也存在能够调节雌激素水平、抑制乳腺癌发展的物质。
5、葡萄酒的保健作用 增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态， 使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使 人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。 滋补作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。
葡萄酒的发源地是哪个国家
1、格鲁吉亚是一个国家。以下是对格鲁吉亚的详细介绍： 葡萄酒文化：格鲁吉亚是世界上葡萄酒历史最悠久的国家之一，拥有超过7000年的葡萄酒酿造历史。其葡萄酒以其独特的酿造方式和口感而闻名于世，是葡萄酒文化的重要发源地。 宗教多元化：格鲁吉亚是一个宗教多元化的国家，其中东正教是主要宗教。
2、格鲁吉亚，这个位于中西方交接处的国家，不仅是历史悠久的文明古国，更是世界葡萄酒的发源地。其拥有适宜的气候、丰富的水源，以及几乎无工业污染的自然环境，为葡萄酒的酿造提供了得天独厚的条件。
3、格鲁吉亚同样不容忽视。作为苏联东南部的一个国家，格鲁吉亚拥有世界上最古老的酿酒厂之一——卡利姆尼科里酒厂，历史可追溯至公元前3000年。在格鲁吉亚境内，还发现了大量葡萄种子和酿酒工具，证明该国也是葡萄酒发源地之一。伊朗作为亚洲文明古国之一，其境内的恰高茨酒窖也是世界上最古老的葡萄酒遗址之一。
4、葡萄酒的发源地可能是现在的伊朗（古称波斯）。历史证据：历史学家普遍认为，波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。这一观点基于考古发现和历史文献的综合分析，表明波斯地区在古代就已经掌握了葡萄种植和葡萄酒酿造的技术。
5、葡萄酒的发源地是小亚细亚和埃及。具体说明如下：起源地：据史料记载，葡萄栽培和酿造技术最初流传于小亚细亚和埃及地区。传播路径：这些技术随后传播到希腊的克里特岛，再经由意大利的西西里岛、北非的利比亚和意大利本土，最终从海上到达法国濒临地中海的瓦尔省境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区。
白兰地的故事传说
白兰地的「起源之谜」白兰地是人类创造的最古老的烈酒之一，距今已有将近千年的历史。关于白兰地的起源，众说纷纭，以下是三种较为流行的说法：荷兰船长的发明 白兰地的英文“brandy”源自荷兰语的“brandewijn”，意为“烧过的酒”，代表经过蒸馏或煮沸的烈酒。
故事一：白兰地的产生，还有一段有趣的故事：16世纪时，法国开伦脱（Charente)河沿岸的码头上有很多法国和荷兰的葡萄酒商人，他们把法国葡萄酒出口荷兰的交易进行得很旺盛，这种贸易都是通过船只航运而实现的。
白兰地和葡萄酒的区别：葡萄酒是一种由破碎或未破碎的葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后酿制而成的酒精饮料，属于发酵酒。而通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒，属于蒸馏酒。
中国发展史白兰地生产在我国历史悠久，著名的专门研究中国科学史的英国李约瑟（Joseph Needham）博士曾发表文章认为：白兰地当首创于中国；《本草纲目》也曾有记载：“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢，入甑蒸之，以器承其滴露，古者西域造之，唐时破高昌，始得其法”。