葡萄酒文化与鉴赏论文题目怎么写好（有关葡萄酒的论文题目）
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关于葡萄酒的论文能从什么角度写
因此，中国葡萄酒业的发展可谓一波三折，还没来得及形成深入民心的浓厚的属于本土的葡萄酒文化，可以说存在着文化断层。
葡萄酒度数并不是越高越好，以下是从五个角度的分析：葡萄酒度数对于口感和口味的影响 高度酒精的葡萄酒通常具有更浓郁的口感和更丰富的口味。酒精能够增加葡萄酒的醇厚感，使其更加丰满和复杂，为品酒者带来更为强烈的感官体验。然而，过高的酒精度数也可能导致葡萄酒口感过于强烈，缺乏平衡和细腻。
以及如何正确储存葡萄酒以保持其品质，包括品鉴方法、窖藏条件等。葡萄酒历史与文化：从地理、历史和文化的角度，领略葡萄酒的独特魅力，增强对葡萄酒文化的理解和鉴赏能力。通过这些课程的学习，毕业生将能够在葡萄酒相关行业、高端酒店、餐饮机构等领域从事专业工作，成为葡萄酒行业的佼佼者。
(三)品口感 根据六个方面去感觉葡萄酒的口感：甜度、酸度、单宁、酒精度、酒体和余味。写到最后 一款好的葡萄酒并不一定是年份久的或者好的制造工艺的酒，关键在于自己是否喜欢，别人吹的天花乱坠，你不喜欢那都是白搭。再好的拉菲在不懂酒的人眼里它也只是葡萄酒。
鉴品红酒是不是很难啊?
1、其实不难，考证主要看你是不是需要从事这个行业，现在业内比较有认可度的还是WSET，北京现在WSET三级已经很多了，不过也就是这一两年的事儿，全国其他地区应该还不多。北京的话WSET四级还是比较稀缺的，但也很难考，三级和四级的跨度有点大。
2、对于红酒小白来说，要记住每种葡萄的特殊香气，确实很难。那要如何判断呢其实可将其简单化，只要记住无论这款红酒是呈哪种香气，至少要让有去闻它的欲望，而味道难闻、刺鼻的酒不是品质低劣，就是已经坏了。
3、红酒的真假，在没有打开喝一口之前，就是凭酒标，需要你能发现不合理和不合规定的地方，不是经常喝的人对各个产区酒标规律比较熟悉的话，确实判断真假是比较困难的。有的人会说凭条码判断，这个其实也是可以作假的。
4、看瓶底：正品红酒为了便于贮藏，通常瓶底的凹陷会很深，如果凹陷太浅，则说明这种红酒很可能是假酒。 看级别：通常红酒的级别为A、O、C三个级别，达到这三个级别的，都是真品。 看计量单位：原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升。如果标的是“ml”(毫升)，则为假冒进口红酒。
5、但是，红酒也是鱼龙混杂，市场混乱，红酒是个好东西，但是市场万恶之源头，导致市场上的红酒等级太多，品质难以区分辨别。品红酒和喝红酒的盛行也催生出一个新的职业：红酒品鉴师！究竟如何在混乱的市场中区分红酒的档次和伪劣优质需要一定的相关知识和技巧。
儒家、道家与日神、酒神
说儒家、道家支撑着中华民族传统的心理结构，这应该是没有太大异议的。而在西方，没有儒、道两家，我找来找去，在早期希腊文化中找到日神阿波罗(Apollo)和酒神狄俄尼索斯(Dionysus)，并认为这两种神灵崇拜在西方文化中的影响是至深至远的，具有结构性意义。
在酒的哲学方面，苏东坡是道家。在要不要喝醉的问题上，苏东坡是儒家。他很听孔子的话，孔子说酒可以喝，但是不能喝醉，因为喝醉了很丢人。苏东坡也尽量不让自己喝醉，他告诉朋友，“毋多酌我公须听，醉后粗狂胆满躯。”不要劝我多喝，喝多了我是要失态的。
日神精神和酒神精神分别代表了古希腊文化中两种不同的审美理想和生命态度。日神精神：理性与秩序：日神精神强调理性、秩序和克制，它象征着光明、清晰和规则。在古希腊神话中，日神阿波罗被视为光明、音乐和诗歌之神，他的形象代表着和谐、秩序和美感。
因此，从酒神精神的基本概念出发，中西方酒神精神的共同性在于醉的表现形式、醉的行为程度与醉的行为结果上。醉后，人们都能够暂时忘却现实，释放自我，达到一种与世界相融的忘我状态。西方之“醉”西方的酒神精神被视为铁旦的与野蛮的，并强调日神精神对它的教化作用。
儒家是典型的日神精神的代表，它倡导的积极有为的入世态度，以及基于伦理道德和尊卑关系构建的社会体系正是日神所大力倡导的梦境。与之相对应的道家则可以视为酒神精神。道家提倡清净无为，恬淡寡欲，做事要遵循大道。大道是宇宙的最高主宰，是神的化身。遵从大道就是遵从神，遵从神的人就会获得神性。