制作葡萄酒用脚踩的?（葡萄酒制作用脚踩吗）
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葡萄不拧碎能做葡萄酒吗?
1、葡萄不拧碎是不能酿制成葡萄酒的。葡萄皮上天生就伴有酵母菌，拧碎了的葡萄汁中，酵母菌进行了葡萄汁，就开始了葡萄酒的酿制过程。如果没有拧碎，酵母与葡萄就没有充分地接触，生物化学反应不能充分进行，也就产生不了葡萄酒。
2、不捏碎不能做葡萄酒。从葡萄酒的酿酒原理讲，成熟的葡萄一旦表皮开裂，葡萄中的汁液流出来与葡萄皮表面的天然酵母菌接触，葡萄酒的发酵就开始了，所以自酿葡萄酒一定要将葡萄皮挤裂开口，让葡萄中的汁液能流出来。
3、发酵过程中千万不要拧死盖子。用纱布盖在瓶口即可。不让发酵产生大量二氧化碳会造成爆瓶，很危险。没有捏碎葡萄已经发起来了就不要再捏了，这样也可以发酵。大量气泡产生后每天使用干净的勺子或木棒把上层的葡萄压下去（压帽），或者轻微搅拌一下。放在阴凉处发酵（20-25度以下室温）。
4、葡萄不可以直接泡酒。以下是具体原因及泡制葡萄酒的正确步骤：葡萄表面有污染物：葡萄的表面通常残留有农药成分和细菌物质。如果直接用来泡酒，这些污染物可能导致葡萄酒变质，影响口感和品质。需要挑选和处理葡萄：应挑选紫红色且无破损的葡萄，去掉外皮破损的葡萄。
5、葡萄要拧碎再做葡萄酒，自酿葡萄酒要将准备好的葡萄全部捏碎，如果量大也可以用脚踩，同时去除果梗。由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。
足压弄出来的葡萄酒真的能用来喝吗?
1、足压弄出来的葡萄酒理论上能喝。 卫生角度：在正规酿造流程里，会对酿酒葡萄进行筛选、清洗等处理，即便用脚踩，只要酿酒者保持脚部清洁，且后续经过必要的杀菌、过滤等工序，微生物污染风险可控，能保证葡萄酒符合饮用标准。
2、足压方式制成的葡萄酒通常是能放心喝的。其一，卫生角度：如今正规酒庄采用足压方式时，会严格确保酿酒工人的脚部清洁，提前进行消毒处理，避免将细菌等污染物带入葡萄汁中，基本卫生有保障。
3、足压葡萄酒确实能喝。以下是对足压葡萄酒的详细解释：足压葡萄酒的制作原理 足压葡萄酒，顾名思义，是在葡萄酒的酿造过程中，使用足部对葡萄进行压榨以获取葡萄汁。这种酿造方式在一些传统的葡萄酒产区仍然存在，尤其是那些追求自然和传统酿造方法的地区。
葡萄酒真的是用脚踩出来的吗
1、踩葡萄酿酒是一种古老的传统葡萄酒酿造方式，在没有机械化压榨之前广泛采用这种人工方式。据说，踩葡萄最早起源于欧洲国家，是一种庆祝葡萄丰收的传统仪式。历史上，中国也有许多采用脚踩的美食制作方式，比如古老的制茶独门秘籍“以脚揉茶”、白酒的“端午踩曲”以及宜兴的“芳桥踩面”等。
2、脚踩葡萄酿酒是一种传统而古老的葡萄酒酿造方式，在没有机械化压榨之前，都采用这种人工方式操作。也有说法，踩葡萄最早起源于欧洲国家，是一种庆祝葡萄丰收的传统仪式。历史总是会有相似之处，在中国也有很多脚踩的美食，如古老的制茶独门秘籍“以脚揉茶”、白酒的“端午踩曲”以及宜兴的“芳桥踩面”等。
3、脚踩葡萄。早期的葡萄酒的在制作过程就是用脚踩的，因为用脚踩可以大大提高酒精的发酵时间，无论高档还是低档的葡萄酒都是用脚踩的，而且有的酒坊还要求用年轻女孩踩，就像处女卷烟一样，但是现在还依然有些地方酿葡萄酒用脚踩的方式，这个方式酿的酒格外清香。
4、曾经古代人们人们压榨葡萄汁是用脚踩出来的。近一百年，脚踩葡萄汁已经越来越少见了，因为压榨机被广泛应用了。
5、很多年前看过一个电影，具体情节已经记不清楚，只记得女主兴高采烈加入踩葡萄的队伍中，也是通过那部电影才知道原来美味的葡萄酒是美女用脚踩出来的。脚踩葡萄是欧洲古老的酿酒方式，最初是为了庆祝葡萄丰收而举行的仪式，慢慢演化成葡萄酒文化的一个象征。这种腌菜一定要家里的男人踩出来，这样才好吃。
听说国外庆祝葡萄丰收常会光着脚踩碎葡萄出汁用来酿葡萄酒是真的吗?
1、曾经古代人们人们压榨葡萄汁是用脚踩出来的。近一百年，脚踩葡萄汁已经越来越少见了，因为压榨机被广泛应用了。
2、葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了，如果自己酿造葡萄酒，又好喝，又省钱(一斤不到5元，5斤葡萄可酿4斤葡萄酒)，又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。
3、您所说的品级我不是很清楚 你刚才说到的葡萄酒 都是葡萄品种。还有干红不代表只有解百纳。解百纳其实只是赤霞珠葡萄英文名称的前半部分 世界上有三中葡萄品种的前半部分是一样 的所以国人就统称为解百纳，其实这是错误的。
4、无籽露：促进消化。无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。