和葡萄酒相关组织的介绍有哪些呢图片（和葡萄酒有关的故事）
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记牢这些葡萄酒相关单词缩写,之后你就可以横着走
WA、WE、WS：WA为《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）的缩写；WE为《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）的缩写；WS为《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的缩写，这三本杂志都由美国出品，较有影响力。
国际葡萄与葡萄酒组织概况
1、国际葡萄与葡萄酒组织（O.I.V.），一个诞生于1924年11月29日的跨国机构，起源于法国巴黎，原名国际葡萄·葡萄酒局。这个组织由全球95%以上产葡萄的国家组成，其中包括法国、英国、意大利、美国等葡萄酒业的重要成员国，这些国家在创建初期就加入了这个组织。
2、经济层面：组织关注国际政策和活动，对葡萄与葡萄酒产业的经济影响进行分析。 命名与起源：O.I.V. 也负责对葡萄酒的命名规则和历史起源进行探讨和规范。
3、国际葡萄与葡萄酒组织O.I.V.的活动主要包括以下几个方面：技术性会议：O.I.V.定期举行机构会议、分委会会议和专家小组讨论，这些会议在巴黎总部或成员国召开，议题涵盖成员国研究的技术和经济问题，会议成果以报告或通讯形式发表，为全球葡萄酒行业提供重要参考。
4、分支机构：下设两个分支，分别是香港葡萄酒协会和香港国际葡萄酒与烈酒协会。会员构成：协会会员中，85%为国外的酒庄、酒堡、酒商、葡萄种植园等合法机构、组织、企业和家族，具有广泛的国际代表性。
5、国际葡萄与葡萄酒组织O.I.V.主要承担以下几个关键功能：标准制定与通知：通知成员国测量标准：O.I.V.负责通知成员国关于葡萄酒行业生产者、消费者以及相关参与者可选择的测量标准，确保全球葡萄酒行业的统一和透明度。
法国葡萄酒文化有哪些
独特的品鉴文化 法国人在品鉴葡萄酒时，注重观察酒的色泽、闻香、品味和回味等环节。 品酒前，不宜吃辛辣刺激性食品，要保证口腔清洁湿润。 摇晃酒杯是品鉴过程中的重要步骤，可以使酒中的酯醚和乙醛释放出来，使氧气与红酒充分融合，最大程度地释放出葡萄酒的独特香气。
法国人本身十分喜爱葡萄酒，这种热爱促使他们在葡萄酒的酿造和品鉴上不断追求卓越。法国的葡萄酒文化深入人心，无论是日常餐饮还是节日庆典，葡萄酒都是不可或缺的一部分。
低度的红酒常被用来佐餐鱼，大部分的奶酪和葡萄酒都得平衡搭配，甜点（除非是半干的）若是配香槟则会被认为是致命的搭配，但是阿尔萨斯的穆斯卡酒（Muscat）与芦笋配在一起却被视作是绝配！摘葡萄文化 谈论葡萄酒文化，就不能不提及采摘葡萄的文化。收获葡萄是法国农业中最重要的事件之一。
悠久的酿酒历史：法国的葡萄酒历史可以追溯到公元前600年，希腊人将葡萄藤带到法国，开启了法国的葡萄种植和酿酒历史。宗教与文化的影响：教会接管大部分葡萄园并负责管理及酿酒，使得葡萄酒成为宗教活动的一部分，深深植根于法国文化之中。
抗氧化作用：法国葡萄酒中的酚类物质具有抗氧化剂的作用，有助于防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。文化影响：作为世界政治、经济与文化大国，法国的葡萄酒文化对全世界人的生活方式与文化情趣产生了深远的影响。了解法国葡萄酒文化，有助于更全面地认识法国文化及其对世界的影响。
lée：AOC是法国红酒等级中的重要一环，代表了来自特定产区、遵循严格酿酒规范的红酒。Grand Cru：在AOC等级中，某些特别出色的产区或酒庄所产的红酒，可能进一步被划分为Grand Cru等级，代表了法国红酒中的最高品质。
从事葡萄酒行业,到底都可以考哪些证?
从事葡萄酒行业，可以考取以下证书：国家品酒师 颁发机构：中国酒业协会统一组织考试，由中国人力资源和劳动保障部统一颁发《品酒师职业资格证书》。权威性：在国内具有很高的权威性，共分为三级品酒师、二级品酒师以及一级品酒师三个等级。
要考取WSET品酒师证，可以按照以下步骤进行： 选择并报读WSET课程 WSET提供从一级到四级的品酒师认证课程。 根据自己的知识程度和需求选择合适的级别进行报考。 了解各级别课程适用人群 WSET一级：适合葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点和行业从事人员。
WSET三级证书的学习和考试内容涵盖了葡萄酒领域的广泛且深入的知识。这些知识包括葡萄酒的酿造工艺、产区特点、品鉴技巧等核心知识，对于从事葡萄酒行业的人来说至关重要。持有此证书的人能够在实际工作中，基于坚实的理论基础，更好地理解和应用这些知识。
葡萄酒行业里最受认可的证书有两种，分别是国际品酒师（ESW）和国际侍酒师（ISG），这两种证书在行业内具有很高的含金量。作为南京人，如果你想在葡萄酒行业有所作为，乐维葡萄酒文化培训是一个不错的选择。乐维是逸香在南京的独家授权培训机构，拥有丰富的教学资源和专业的师资团队。
要考取WSET品酒师证，可以按照以下步骤进行：报读WSET课程：首先，需要报读WSET提供的课程。WSET全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会，其课程是全球受众最广、最权威的葡萄酒认证考试。选择适合的等级：根据自己的知识程度，选择合适的WSET等级进行报考。
通过WSET3级考试，意味着你已经掌握了葡萄酒行业的基础知识，这在寻找葡萄酒销售、侍酒师或市场推广等职位时无疑是一个加分项。如果你有更多的人生阅历和经验，你的职业地位可能还会进一步提升。然而，对于WSET1级和2级证书来说，它们的作用相对较小。
酱酒源头酒厂
1、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司：中国酱酒领军企业，年产数万吨。核心产品“贵州茅台酒”是酱香型白酒标杆，酿造周期1年、窖藏5年以上，市场供不应求。贵州习酒投资控股集团有限责任公司：贵州知名品牌，年产数万吨优级酱酒，品牌价值过千亿，产品以醇厚细腻、酱香突出著称，覆盖中高端市场。
2、夜郎酱酒出自的酒厂通常是正规的。生产背景：夜郎酱酒由贵州夜郎古酒业股份有限公司生产。该公司位于中国酒都仁怀市茅台镇，这里是著名的酱酒产区。公司有着多年的酿酒历史与深厚的酿造底蕴，在当地酱酒产业中占据一定地位。品质把控：从酿造工艺来看，严格遵循传统大曲酱香酿造工艺，历经多道工序精心酿造。
3、祥康酒厂：茅台镇核心产区的第一大民营酿酒企业，拥有与茅台完全相同的制作手法与酿造工艺，生产的大曲坤沙酱香型白酒品质上乘。国台酒厂：天力士集团收购并重新打造的酿酒企业，综合实力突飞猛进，目前是茅台镇第二大的酒水品牌。钓鱼台酒厂：茅台镇高端酱酒市场的知名品牌，采用古典酱香酒酿造技法，纯天然酿造。
4、茅台酒厂（贵州茅台酒厂股份有限公司）：这家酒厂的历史渊源于茅台镇早期的三家烧坊，即“王氏、华氏、赖氏”，合并而成的茅台酒厂是茅台镇最古老、最著名、技术最成熟的酿酒企业之一。其产品包括“王茅酒、赖茅酒、华茅酒”，这些酒都是为了纪念这三家烧坊而诞生的品牌。
5、茅台 毫无疑问，茅台酒厂依旧是老大哥，毕竟，它是酱酒鼻祖，也是全世界上，最好喝的白酒之一。国台酒厂 贵州国台酒业集团股份有限公司，是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业。