葡萄酒论文3000字（有关葡萄酒的论文可以写哪些?）

文章目录段落：

• 1、葡萄酒与葡萄酒文化论文
• 2、酿酒技术论文
• 3、【论文故事】大脑更爱低度酒

葡萄酒与葡萄酒文化论文

1、从广义上讲，葡萄酒文化包括几千年来不断改进和提高的葡萄栽培管理技术、葡萄酒酿造技术，法律制度，酒俗酒礼，饮酒器皿以及文人墨客所创作的与葡萄酒相关的书画、诗文词句等，狭义上的葡萄酒文化则仅指葡萄酒品饮的礼节，风俗，逸闻等。

2、葡萄酒与葡萄酒文化课程论文课程论文题目：浅谈葡萄酒的历史，文化及现状课程名称：葡萄酒与葡萄酒文化浅谈葡萄酒的历史，文化及现状一葡萄酒的历史与发展据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。

3、酒文化的论文篇1 浅析中西酒文化 摘要：文化是人类在历史过程中所创造的物质文化和精神文化的总和，在酒文化方面，中国和西方的酒文化有明显差异。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中国酒文化则是白酒文化。

4、本次论文的主角就为葡萄酒，介绍中、西方各个国家从古到今，葡萄酒的发展、变化、文化以及葡萄酒对于人们的益处等等。毕业论文详细提纲：提 纲 绪论 （一）酒的主要种类：（二）饮酒的益处：（三）酒的传说（葡萄酒）本文主要介绍葡萄酒。

5、在宗教活动中，人们分食象征着基督血与肉的葡萄酒和面包，旨在继承基督精神。 在举行酒神祭祀的时侯，人们结队游荡，组成合唱表演队唱酒神颂歌，载歌载舞，在树林里或者在荒野里喝酒纵情狂欢，人的本性得到了完全地释放。 价值观的影响 中国的酒文化典型地体现了集体主义的价值观念。

6、同时也反映了一个人的文化素养。酒文化对现代社会中经济的影响 酒文化不仅是一种液态的物质文化，也是一种固态的物质文化。喝酒一定需要器皿来盛。而且在现在生活中，有各式各样的酒，需要用不同的酒具来盛装。比如说，红葡萄酒就要用高脚杯来装，香槟就要用杯壁稍微矮一点的酒杯盛酒。

酿酒技术论文

酿酒技术论文篇一 古浪县酿酒葡萄栽培技术 摘 要：古浪县北部沙漠沿线平均海拔1 650～1 750 m的各乡镇均可栽培酿酒葡萄，红色品种有黑比诺、梅鹿辄；白色品种有霞多丽、意斯林。文章从栽植前准备、苗木定植、作物间作、苗木补植、枝蔓管理、病虫害防治等方面介绍了酿酒葡萄的栽培技术。

现代生物技术在酿造中的应用 现代生物技术在食品工业中的应用越来越广泛，它不仅用来制造某些特殊风味的食品；还用于改进食品加工工艺和提供新的食品资源。食品生物技术已成为食品工业的支柱，是未来发展最快的食品工业技术之一，具有广阔的发展前景和美好的未来。

选择在葡萄大量上市的夏季购买自然成熟的葡萄，避免购买反季节在大棚中种植的葡萄。购买时挑选那些紫红色的、成熟的葡萄（尝一尝，通常很甜的葡萄都已成熟）。检查果蒂颜色，如果是青的且味道酸，可能使用了催红素，这样的葡萄最好不要购买。

一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。这是我买的葡萄，一共十二斤。

【论文故事】大脑更爱低度酒

1、葡萄酒酿造是一项复杂的工艺，葡萄的品种、产地的“风土”以及酿酒过程当中的每一个环节都会对酒的风味产生影响，葡萄酒鉴赏也因此成为了一门玄妙的学问。不过，一篇于3月18日发表在PLOS ONE上的论文发现，我们的大脑可能对酒精含量较低的葡萄酒“情有独钟”。

2、酒精的危害：无论是高度酒还是低度酒，都含有酒精。酒精是一种有害物质，对人体的各个器官都有损害，特别是对肝脏和大脑的损害最为严重。长期大量饮酒，会导致肝硬化、肝癌、脑萎缩等疾病。即使是低度酒，如果饮用量过大，也会对身体造成伤害。

3、无论是高度白酒还是低度白酒，酒精都会对胃黏膜产生刺激作用。但相对而言，低度白酒的刺激作用较弱，对胃黏膜的损伤程度也较轻。因此，在保护胃黏膜方面，低度白酒更具优势。对神经细胞的影响 酒精能够透过脑血屏障影响神经细胞，对大脑功能造成一定影响。

4、首先，无论是低度酒还是高度酒，其主要成分都是酒精，酒精是一种有害物质，对人体的各个器官都有一定的损害作用。长期饮用低度酒，酒精会逐渐积累在体内，对肝脏、胃部等器官造成慢性损伤，可能导致肝炎、肝硬化、胃炎、胃溃疡等疾病。其次，低度酒虽然酒精含量较低，但是如果饮用量过大，也会导致酒精中毒。

5、市面上还有说法认为，男性饮用低度白酒可能导致早泄，而超高度白酒则可能导致智力下降。这些说法并非全无根据。个人体验是，饮用低度白酒最不适宜的地方不在于早泄，而是容易导致腹胀，而且喝后不会感到醉，肚子会感到疼痛。而超高度白酒除了让大脑感到烧伤般的难受，很少能带来喝酒的愉悦感。

6、对大脑 少量酒能使人兴奋，使大脑处于活跃状态，且有一定的镇静作用。但是酒摄入过量会降低人的注意力和判断力，甚至造成口齿不清、视线模糊、失去平衡能力，更严重的会影响人的记忆力。对肝脏 老人常说喝酒伤肝，看来喝酒对于肝脏的伤害应该算是最为人们所熟知的。